辻調集團 | JPTIP

世界三大料理學校

與美國烹飪學院、法國藍帶廚藝學校齊名，被譽為「料理界東大」。

日本食文化創造者

專業實力受國家信賴，榮獲製作G20大阪高峰會國宴的重任，並常在節目、日劇中出演或技術指導。

米其林三星講師在校

每年邀請世界各地一流主廚擔任特別講師，大師之最保羅．博庫斯也曾是，還有國內外獲獎無數的專任教師。

活躍於全球的傑出校友

擁有14萬名以上國內外畢業生，2,800名以上擁有自己的餐廳，是業界中就業或創業的最佳選擇。

法國分校留學課程

前往美食發源地—法國，由經驗豐富的法國教授進行模擬實習，並於當地星級餐廳進行研修。

全力支援在日就業

針對留學生在料理、甜點領域所需的特定簽證，給予強而有力的後援，成功在日就業留學生不在少數。

台灣唯一事務所

辻調集團在台招生說明會

畢業生14萬人以上，透過在世界各地辻調集團的脈絡，實現夢想！

／說明會場次／

台北台中高雄 → 查看活動地點資訊

台北台中高雄
查看活動地點資訊

辻調集團招生說明會

日本大阪 ⇔ 台北‧台中‧高雄同步連線舉行

■ 日期：2021 年 03 月 06 日 (六)

■ 時間：13:00 ~ 16:00

與法國藍帶並列為世界前三大料理學校「辻TSUJI調理師 ‧ 製菓專門學校」，2022年入學招生開跑啦！
這次老師將連線親自示範教你做甜點。最後還有個別諮詢時間，由學長姐親自幫你解惑！

線上報名

辻調集團簡介

培養「創作力」、「思考力」的最佳教育環境

辻調集團創立於1960年，為日本著名專門學校，設有調理師與製菓課程，可學習法國料理、意大利料理、日本料理、中國料理、洋菓子、和菓子、烘焙等專業技術。掌握專業技能的同時，也著重讓學生了解食材的特性、製作理論、文化背景及食品安全等知識，以達到「食のプロ」的培育目標。
畢業生遍佈世界各地，不僅在日本國內，更有眾多於海外擔任餐廳主廚、甜點師、官邸廚師、一流飯店主廚等要職的傑出校友。

「Docendo Discimus」為拉丁格言，意即「教學相長」，其涵義是在教學別人的同時也能增長自己的學問。是辻調集團教職人員們的驕傲與箴戒，這句話蘊含著：「希望繼承這份精神的畢業生們實際從事烹飪與製菓業時，也能持續自主學習，在培育後進的同時亦牽動業界發展。」

辻調理師專門學校‧辻製菓專門學校
共同特色

辻調理師專門學校
辻製菓專門學校
共同特色

技能 ╳ 知識 = 技術

秉持著「如果不知道為什麼會變得美味的理由，就無法創造出美味的料理‧糕點」的理念，獨創式教學系統，全面加深綜合理解。
習得高度料理烹飪或糕點製作技能的同時，重視讓學生掌握食材食品的營養與特性、飲食生活文化與食品安全衛生等，作為專業廚師或糕點師應了解的知識。

由各領域頂尖教師
使用專用設備帶領學習各國料理

依據西式、中式、日式料理或洋菓子、和菓子、烘焙等的製作方法，設計專用實習室，具備與專業現場等級的設備及器材。

嚴選
「真正」的食材

實習中所使用的食材，講究與堅持使用真正新鮮的頂級食材，透過接觸頂級食材，培養學生們對於食材鍛鍊出味覺、乃至鑑賞食材的好眼光！

學科介紹

─　辻調理師專門學校　─

3年制高級調理技術餐飲經營管理學科

2年制調理技術餐飲經營管理學科

1年制調理師本科

烹飪班‧在職專班‧雙證書課程‧法國分校留學課程

2年制日本料理創意管理學科

1年制日本料理本科

─　辻製菓專門學校　─

2年制製菓技術餐飲經營管理學科

1年制製菓衛生師本科

製菓班‧雙證書課程‧法國分校留學課程

辻調理師專門學校

3年制
高級調理技術餐飲經營管理學科

2年制
調理技術餐飲經營管理學科

1年制
調理師本科

─
烹飪班‧在職專班‧雙證書課程
法國分校留學課程

2年制
日本料理創意管理學科

1年制
日本料理本科

辻製菓專門學校

2年制
製菓技術餐飲經營管理學科

1年制
製菓衛生師本科

─
製菓班‧雙證書課程
法國分校留學課程

入學資訊

　報名資格

符合下列 A 及 B 者 (B僅需符合 1~5 之任何一項條件)

在日本國外已修畢12年以上學校教育者。

於日本語教育機構學習半年以上 (僅限認定課程) 者。
日本語能力試驗 (JLPT) 已通過 N1 或 N2 者。
日本留學試驗 (EJU) 之日文科目超過 200 分者。
BJT 商務日語能力考試得分超過 400 分者。
於日本學校教育法第 1 條所規定 (幼稚園除外) 的日本學校受過 1 年以上教育者。
(包含短大、大學 1 年以上別科日語課程)

　報名文件

入學申請書
指定題目作文
檢定費 (20,000 日圓) 匯款證明書
畢業證明書 (正本) 或畢業證書 (影本)
日文能力證明書
留學生履歷表
准考證明信片

※ 詳細內容，請洽 JPTIP

　學費細項‧其他費用

辻調理師專門學校

			合　計	入學金	教育充實費	授課費	實習費	其他費用 (*註)
3年制	高級調理技術餐飲經營管理學科	第一學年	1,916,000	250,000	100,000	1,026,000	540,000	230,000
		第二學年	1,650,000	-	50,000	1,040,000	560,000	21,000
		第三學年	1,524,000	-	50,000	1,034,000	440,000	11,000
2年制	調理技術餐飲經營管理學科	第一學年	1,916,000	250,000	100,000	1,026,000	540,000	215,000
2年制	調理技術餐飲經營管理學科	第二學年	1,874,000	-	50,000	1,200,000	624,000	30,000
1年制	調理師本科		2,170,000	250,000	100,000	1,090,000	730,000	150,000
2年制	日本料理創意管理學科	第一學年	1,916,000	250,000	100,000	940,000	626,000	270,000
2年制	日本料理創意管理學科	第二學年	1,874,000	-	50,000	1,100,000	724,000	15,000
1年制	日本料理本科		2,170,000	250,000	100,000	970,000	850,000	150,000

※ 其他費用如：教科書、廚師服／鞋、菜刀組、學生意外險等。此費用部分為選購，不列入合計。

辻製菓專門學校

			合　計	入學金	教育充實費	授課費	實習費	其他費用 (*註)
2年制	製菓技術餐飲經營管理學科	第一學年	1,916,000	250,000	100,000	1,026,000	540,000	90,000
2年制	製菓技術餐飲經營管理學科	第二學年	1,874,000	-	50,000	1,200,000	624,000	23,000
1年制	製菓衛生師本科		2,170,000	250,000	100,000	1,090,000	730,000	90,000

※ 其他費用如：教科書、廚師服／鞋、菜刀組、學生意外險等。此費用部分為選購，不列入合計。

　學校位置

地　　址：　大阪府大阪市阿倍野區松崎町3-16-11
交通方式：　天王寺駅南口徒步 8 分鐘
阿倍野駅 3號出口徒步 4 分鐘

地　　址：
大阪府大阪市阿倍野區
松崎町3-16-11

交通方式：
天王寺駅南口徒步 8 分鐘
阿倍野駅 3號出口徒步 4 分鐘